Comentarios en: Chili con carne http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne El weblog personal de Borja Sotomayor Mon, 19 Dec 2011 00:57:25 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Por: Zefe http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne/comment-page-1#comment-133472 Zefe Mon, 05 Dec 2011 18:33:36 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-133472 Oyes! y vuelvo a la carga! :) mañana (unos mesecillos después) toca chili! Como hace mil que no nos vemos... voy a acabar determinando que día de chili con carne equivale a día de mensajote a Borja! Un saludete tío! cuidate! P.D. por cierto, ando haciendo pruebas con opennebula... ya te contaré.... Oyes! y vuelvo a la carga! :) mañana (unos mesecillos después) toca chili!
Como hace mil que no nos vemos… voy a acabar determinando que día de chili con carne equivale a día de mensajote a Borja!

Un saludete tío! cuidate!

P.D. por cierto, ando haciendo pruebas con opennebula… ya te contaré….

]]> Por: Zefe http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne/comment-page-1#comment-122604 Zefe Sun, 11 Sep 2011 17:01:10 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-122604 Iepa Borja! Fíjate, con lo cocinillas que soy me tocaba hacer la machada del mes con mis amigos y nos habíamos propuesto el chili... Me pongo a mirar por internet recetas... y doy con la tuya!! No voy a buscar más, esto tiene que ser destino. Ya te contaré qué tal! Espero que te vaya todo bien! Zefe Iepa Borja!
Fíjate, con lo cocinillas que soy me tocaba hacer la machada del mes con mis amigos y nos habíamos propuesto el chili…
Me pongo a mirar por internet recetas… y doy con la tuya!! No voy a buscar más, esto tiene que ser destino.
Ya te contaré qué tal! Espero que te vaya todo bien!

Zefe

]]> Por: Alexandra CEvallos Castro http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne/comment-page-1#comment-105903 Alexandra CEvallos Castro Tue, 03 May 2011 03:48:47 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-105903 Con mi hijo tenemos un pequeño café gourmet y uno de los platos que ofrecemos es Chili con carne, probé tu receta y es el mejor chili que he cocinado. Gracias. Con mi hijo tenemos un pequeño café gourmet y uno de los platos que ofrecemos es Chili con carne, probé tu receta y es el mejor chili que he cocinado. Gracias.

]]> Por: Azahara http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne/comment-page-1#comment-52975 Azahara Fri, 22 May 2009 16:51:08 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-52975 Hola! Tengo que decirte que hace un año no soportaba la comida picante, pero a mi novio le encata, así que decidí probar con esta receta. INCREIBLE!!! sale perfecto si sigues las instrucciones. Espero que no te moleste pero le he hecho una modificación a tu receta,como vivo en Inglaterra y aquí es bastante complicado conseguir tomate frito si no vives cerca de un supermercado, yo hago mi propio tomate frito siguiendo la receta de mi bisabuela y es el que le añado a la salsa. He probado también con el tomate frito de caja, pero el sabor extra que le da el casero no tiene comparación. Otra cosa, he probado con comino en polvo y con comino en grano (lo pico en el mortero) y prefiero el de polvo, parece que el de grano aunque tiene más olor y es preferible en otras comidas (como lentejas, según mi abuela), en esta receta liga el polvo mejor que el grano. Muchas gracias por tu receta! Un saludo Hola! Tengo que decirte que hace un año no soportaba la comida picante, pero a mi novio le encata, así que decidí probar con esta receta. INCREIBLE!!! sale perfecto si sigues las instrucciones. Espero que no te moleste pero le he hecho una modificación a tu receta,como vivo en Inglaterra y aquí es bastante complicado conseguir tomate frito si no vives cerca de un supermercado, yo hago mi propio tomate frito siguiendo la receta de mi bisabuela y es el que le añado a la salsa. He probado también con el tomate frito de caja, pero el sabor extra que le da el casero no tiene comparación.
Otra cosa, he probado con comino en polvo y con comino en grano (lo pico en el mortero) y prefiero el de polvo, parece que el de grano aunque tiene más olor y es preferible en otras comidas (como lentejas, según mi abuela), en esta receta liga el polvo mejor que el grano.
Muchas gracias por tu receta! Un saludo

]]> Por: Barbara http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne/comment-page-1#comment-51441 Barbara Sat, 11 Apr 2009 19:38:52 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-51441 Que rico salió mi chili!!!Solamente añadi un poco de pimenton dulce con todos tus ingredientes y me chupé los dedos.Dice mi novio que soy la mejor cocinera!!!Un beso y gracias!! Que rico salió mi chili!!!Solamente añadi un poco de pimenton dulce con todos tus ingredientes y me chupé los dedos.Dice mi novio que soy la mejor cocinera!!!Un beso y gracias!!

]]> Por: Patricia http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne/comment-page-1#comment-48692 Patricia Thu, 30 Oct 2008 13:36:15 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-48692 en vez de usar sazonadores as probado a hacerlo con chipotes juntalos con las alubias y cocinalos desaciendolos bien eso es una pura bomba te lo aseguro en vez de usar sazonadores as probado a hacerlo con chipotes juntalos con las alubias y cocinalos desaciendolos bien eso es una pura bomba te lo aseguro

]]> Por: Sarah http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne/comment-page-1#comment-48355 Sarah Sat, 18 Oct 2008 18:02:26 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-48355 Qué buena la receta!! Además muy bien explicada. A falta de alubias "naturales" he utilizado las que vienen en pote de cristal y no queda nada mal. Gracias! Qué buena la receta!! Además muy bien explicada. A falta de alubias “naturales” he utilizado las que vienen en pote de cristal y no queda nada mal. Gracias!

]]> Por: Paloma http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne/comment-page-1#comment-34657 Paloma Tue, 21 Aug 2007 17:53:31 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-34657 Muy bien la receta Borja, solo puntualizar que el oregano y el comino es esencial a la hora de hacer este plato. Aunque pique échale comino sin miedo.Ah, y eso de que es receta yanqui, nanai de la china, lo que pasa es que los yanquis adoptan platos extranjeros debido a su esterilidad gastronomica... Bueno, esta visto que tengo un mal dia porque me envalo, me envalo...hasta luego!! Muy bien la receta Borja, solo puntualizar que el oregano y el comino es esencial a la hora de hacer este plato. Aunque pique échale comino sin miedo.Ah, y eso de que es receta yanqui, nanai de la china, lo que pasa es que los yanquis adoptan platos extranjeros debido a su esterilidad gastronomica… Bueno, esta visto que tengo un mal dia porque me envalo, me envalo…hasta luego!!

]]> Por: Ana http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne/comment-page-1#comment-33453 Ana Mon, 04 Jun 2007 23:02:13 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-33453 He estado haciendo experimentos con tu receta de chili con carne, q si q es cierto, esta muy buena, y, si me permites la trampa: has probado a hacerla espesar con queso?parmesano va bien por ejemplo, mejora el sabor (solo una opinion)y mata algo el picante (menos mal!) en fin, en cualquier caso, muchas gracias! He estado haciendo experimentos con tu receta de chili con carne, q si q es cierto, esta muy buena, y, si me permites la trampa: has probado a hacerla espesar con queso?parmesano va bien por ejemplo, mejora el sabor (solo una opinion)y mata algo el picante (menos mal!)
en fin, en cualquier caso, muchas gracias!

]]> Por: cesar http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne/comment-page-1#comment-33050 cesar Fri, 04 May 2007 20:53:44 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-33050 Muchas gracias tío. Guardé tu receta y la hago de vez en cuando, me sale muy bien. Muchas gracias tío. Guardé tu receta y la hago de vez en cuando, me sale muy bien.

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