Comentarios en: Chili con carne http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne El weblog personal de Borja Sotomayor Fri, 09 Jan 2009 23:23:35 +0000 http://wordpress.org/?v=2.5.1 Por: Patricia http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne#comment-48692 Patricia Thu, 30 Oct 2008 13:36:15 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-48692 en vez de usar sazonadores as probado a hacerlo con chipotes juntalos con las alubias y cocinalos desaciendolos bien eso es una pura bomba te lo aseguro en vez de usar sazonadores as probado a hacerlo con chipotes juntalos con las alubias y cocinalos desaciendolos bien eso es una pura bomba te lo aseguro

]]> Por: Sarah http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne#comment-48355 Sarah Sat, 18 Oct 2008 18:02:26 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-48355 Qué buena la receta!! Además muy bien explicada. A falta de alubias "naturales" he utilizado las que vienen en pote de cristal y no queda nada mal. Gracias! Qué buena la receta!! Además muy bien explicada. A falta de alubias “naturales” he utilizado las que vienen en pote de cristal y no queda nada mal. Gracias!

]]> Por: Paloma http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne#comment-34657 Paloma Tue, 21 Aug 2007 17:53:31 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-34657 Muy bien la receta Borja, solo puntualizar que el oregano y el comino es esencial a la hora de hacer este plato. Aunque pique échale comino sin miedo.Ah, y eso de que es receta yanqui, nanai de la china, lo que pasa es que los yanquis adoptan platos extranjeros debido a su esterilidad gastronomica... Bueno, esta visto que tengo un mal dia porque me envalo, me envalo...hasta luego!! Muy bien la receta Borja, solo puntualizar que el oregano y el comino es esencial a la hora de hacer este plato. Aunque pique échale comino sin miedo.Ah, y eso de que es receta yanqui, nanai de la china, lo que pasa es que los yanquis adoptan platos extranjeros debido a su esterilidad gastronomica… Bueno, esta visto que tengo un mal dia porque me envalo, me envalo…hasta luego!!

]]> Por: Ana http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne#comment-33453 Ana Mon, 04 Jun 2007 23:02:13 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-33453 He estado haciendo experimentos con tu receta de chili con carne, q si q es cierto, esta muy buena, y, si me permites la trampa: has probado a hacerla espesar con queso?parmesano va bien por ejemplo, mejora el sabor (solo una opinion)y mata algo el picante (menos mal!) en fin, en cualquier caso, muchas gracias! He estado haciendo experimentos con tu receta de chili con carne, q si q es cierto, esta muy buena, y, si me permites la trampa: has probado a hacerla espesar con queso?parmesano va bien por ejemplo, mejora el sabor (solo una opinion)y mata algo el picante (menos mal!)
en fin, en cualquier caso, muchas gracias!

]]> Por: cesar http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne#comment-33050 cesar Fri, 04 May 2007 20:53:44 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-33050 Muchas gracias tío. Guardé tu receta y la hago de vez en cuando, me sale muy bien. Muchas gracias tío. Guardé tu receta y la hago de vez en cuando, me sale muy bien.

]]> Por: Óscar http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne#comment-30118 Óscar Sat, 03 Feb 2007 21:41:54 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-30118 Espero que no te moleste, pero he copiado tu receta en mi espacio (http://hyperespacyo.spaces.live.com/), con un link a tu blog. Realemente genial y muy bien explicado todo. Un abrazo, Espero que no te moleste, pero he copiado tu receta en mi espacio (http://hyperespacyo.spaces.live.com/), con un link a tu blog.

Realemente genial y muy bien explicado todo.

Un abrazo,

]]> Por: Guss http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne#comment-5412 Guss Sat, 11 Feb 2006 08:40:02 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-5412 Sensacional. Soy un forofo del chili con carne desde q era un chaval d 18 años. Cuando hice la mili obligatoria en la base aérea d Torrejón d Ardoz (Madrid), allá por el año 1975. Entonces era conjunta con la FF.AA. d los EE.UU. Allí teniamos tb restaurantes norteamericanos, ademas d la asquerosa cantina, y comedor español para la tropa. Los oficiales vivian mejor. Asi q siempre procurábamos ir a los americanos. Y asi fue como porbé algo d la comida yanqui, y/o tex-mex. Luego en los restaurantes Wendy, mientrás estuvieron en España tb era posible comer el chili con carne. Llevo unos años queriendo prepararlo, y por fin se me ocurrio q con internet lo conseguiría. Gracias Borja, eres mi salvador. Sensacional. Soy un forofo del chili con carne desde q era un chaval d 18 años. Cuando hice la mili obligatoria en la base aérea d Torrejón d Ardoz (Madrid), allá por el año 1975. Entonces era conjunta con la FF.AA. d los EE.UU. Allí teniamos tb restaurantes norteamericanos, ademas d la asquerosa cantina, y comedor español para la tropa. Los oficiales vivian mejor. Asi q siempre procurábamos ir a los americanos. Y asi fue como porbé algo d la comida yanqui, y/o tex-mex.
Luego en los restaurantes Wendy, mientrás estuvieron en España tb era posible comer el chili con carne.
Llevo unos años queriendo prepararlo, y por fin se me ocurrio q con internet lo conseguiría.
Gracias Borja, eres mi salvador.

]]> Por: victor http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne#comment-2723 victor Thu, 02 Jun 2005 22:08:32 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-2723 exelente la receta, soy amante del chili y de sus consecuencias!!!! exelente la receta, soy amante del chili y de sus consecuencias!!!!

]]> Por: Pep Estrada http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne#comment-1499 Pep Estrada Tue, 12 Apr 2005 20:05:50 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-1499 Deliciosa receta.Gracias a ella(a ti)mis amigos piensan que soy un excelente cocinero!!Saludos desde Mallorca,Borja! Deliciosa receta.Gracias a ella(a ti)mis amigos piensan que soy un excelente cocinero!!Saludos desde Mallorca,Borja!

]]> Por: josemaria http://www.borjanet.com/archives/2004/09/27/chili-con-carne#comment-798 josemaria Sun, 10 Oct 2004 18:37:21 +0000 http://borja.casa-sotomayor.net/archives/2004/09/27/chili-con-carne/#comment-798 con tu receta me he abonado al servicio de extinción 24 horas de los bomberos....vamos que me he sacado un bono con ellos con tu receta me he abonado al servicio de extinción 24 horas de los bomberos….vamos que me he sacado un bono con ellos

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