Bueno, la family abandonó Chicago ayer. Entre los múltiples presentes que me trajeron, se encuentran bastantes utensilios esenciales para la cocina Española, especialmente una paella (estrictamente, “paella” se refiere a la sartén en la que se hace el arroz, aunque la RAE admite ambas acepciones: la sartén, y el plato en si). Así que hoy, domingo, dia paellero por excelencia, he hecho mi primera paella (y la primera paella que como en más de seis meses). Teneis una foto aquí.
Por cierto, otro utensilio que han traido mis padres es una churrera. Valiendome de “El libro de la repostería” (de Angela Landa, uno de los mejores libros de repostería jamás editados), hace unos días me hice unos churros. El resultado fue más que satisfactorio.
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