Mira que yo siempre he sido de tomar cafés con leche, porque el café solo siempre me ha parecido demasiado fuerte. Pero tras comprarme una super-cafetera espresso para el despacho, pues he descubierto que (evidentemente) es mucho más fácil preparar un café solo que un café con leche. Para hacer el café solo basta con cargar la capsulita de café, activar la máquina y listos. Para hacer café con leche, tengo que ir a la nevera que compartimos en el departamento, traer mi botella de leche al despacho, añadir vapor a la leche, dejar que la máquina se enfrie 30 segundos porque tiene que liberar presión, y finalmente cargar la capsulita y hacer el café (y llevar la botella de leche de nuevo a la nevera)
Y claro, pasa lo que pasa… siendo un poco vago, al final me tomo un café solo todas las mañanas sobre las 11:00 y un café con leche después de comer. Y la verdad es que me estoy aficionando al café solo… ese sabor tan fuerte e intenso, pues la verdad es que mola bastante. Eso sí, curiosamente, cuando hago cafés con leche para los compis de doctorado, siempre me dicen que son “muy fuertes” o “muy espesos”. Joer, menos mal que no les doy café solo :-P
Y a ti… ¿cómo te gusta el café?
Au lait. O en pleno verano, solo con hielo. Pero eso si. independientemente de la estación del año, mode SUGAR_SATURATED=1, esto es…. dulce dulcísimo.
Nunca he preparado café, ya que no me gusta el sabor, yo soy de las de leche sola o Cola-cao, sin azúcar pq para mi ya está dulce el Cola-cao :$
A mi me gusta el cafe solo y mejor si es de Guatemala! ;)
A mi me gusta el café “del tiempo”, que en Valencia significa un café solo con un cubito de hielo y una rodajita de limón. Incluso en invierno me encanta. En verano mi madre pone una cafetera entera con dos o tres rodajas de limón y lo pone en la nevera. ¡Está increíble!, probadlo.
Saludos y enhorabuena por el blog.
Inriquito
Hace poco me enteré de que aquí en Murcia hay una “modalidad” de café que si la pides en cualquier otra comunidad ni siquiera te entienden (¿es así?): es el bombón. Consiste básicamente en aproximadamente la mitad de leche condensada y la mitad de café solo… dulce y empalagoso hasta rabiar, como podéis imaginar. Un amigo mío dice que un bombón es para quien no le gusta el café… yo debe de ser que tengo bajo el azúcar.
Saludos.
MaY: Yo también soy de echar varias cucharadas de azucar, incluso al café con leche… por cierto, ¿qué quieres decir exactamente con “au lait”? Aquí en EEUU cuando pides un “au lait” te dan un café con leche normalita (es decir, sin vapor)
jmontano: Que yo sepá, en Euskadi puedes pedir un café bombón y en general saben a qué te refieres. Otra cosa es que te lo vayan a preparar… P.ej. en la cafetería de la Universidad de Deusto me parece que unicamente servían café solo, cortado, con leche, y para de contar. Ah, y si te parece empalagoso, yo lo he visto servir con nata montada encima :-D
nata montada por encima….. al café se le hecha de todo, hasta leche condensada (que eso si que empalaga)
Yo nada de cafes, solo sana y mineralizada agua :-)
hehe you could just switch over to american coffee. It’s not very strong and there is no need to bother with the milk. But I think the best coffee I ever had was at Wafflehouse back home. It wasn’t so much that the coffee was good but that it was something to revive me after working or partying until 2am. That coffee require no milk, but did need lots of sugar.
Nada en especial, es que me hace gracia el término: Es el típico café con leche con su espumita que te sirven en cualquier lado (en Bilbao).
Me acuerdo porque en Top Secret (ZAZ rulz!!) había un señor de color en la resistencia al que todo el mundo llamaba “Café Olé”… y no sabía que porqué le llamaban así, hasta que mi señora madre me dijo que en Francia, el café con leche, fonéticamente se pronuncia así. Las cosas de un friki… 8D
Para los que se pregunten quién es Andy, y por qué escribe en sajón, que sepais que es uno de mis compis de doctorado (y uno de los que han tenido ocasión de catar mi café espresso).
Andy: I’m pretty sure you’re the first english-speaking UofC-er to leave a comment in my blog ;-) American coffee, as you know, is still not powerful enough for me… All hail the espresso! :-D
Buenas Borja,
Y los cafes de Starbucks? Aqui en bcn estan haciendo furor, hasta se escribe en las columnas de opinion. que si estamos cambiando los hàbitos, que puede parecer muy cool pero que no es nuestra cultura….
Pfff… del café Starbucks ni me hables :-P Efectivamente, es muy “cool” pero el café es lamentable. Por mucho que utilicen máquinas de espresso, hacen dos cosas que considero que no tienen perdón: Te sirven el café en un vaso enorme de papel (el café hay que tomarlo en taza o tacita de ceramica, diantres!) y le echan demasiada leche si pides cualquier variante “con leche”. Donde esté el café de toda la vida, que se quite Starbucks…..
Hombre, yo la última vez que estuve en BCN me pasé por un starbucks, y me tomé un pozal (no hay otra forma de llamar aquello), de café con leche y vainilla o caramelo que estaba estupendo! Aunque yo soy de los que les va el café bombón, así que suelo considerar que a mi realmente no me gusta el café.
Café Olé = Café au lait ;)
Yo sigo pensando que el Café una droga e intento evitarlo para no tener dependencia de él, es más su sabor no me gusta y creo yo que pone muy nerviosa a la gente; nada como (leche+cola cao) or (leche+neskuik) …
¡Buenas!
Quería deciros que ¡sois unos sacrílegos todos!
El café se toma SIN azúcar :) Y leche… En fin, para gustos los colores.
Para desayunar con mucha leche, más que nada para alimentar.
Después de comer, cortado o solo. Así los tomo.
Cuando Aiween volvió de Etiopía, con unos paquetes de __café__…. mmm, eso SÍ era café, y no lo que nos venden enlatado.
By the way, I can’t stand american coffee. Soooooo baaaaaaaad.
bueeeeno, leyendo este blog sólo quería decir un par de cositas y es que el café bombón (típico de Murcia) que te sirven en Euskadi, es muy diferente del murciano, entonces hay que tener cuidado cuando lo pidas! pensando que vas a beber una cosa te pueden poner otra muy diferente…
a mí me encanta el bombón (de Murcia, el otro no lo he probado), aunque también me encanta el café normal… lo que pasa es que soy muy golosa ^^
ah! y el mejor café que he probado por el momento es el de Colombia, qué rico!