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	<title>BorjaNet &#187; Recetas</title>
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	<description>El weblog personal de Borja Sotomayor</description>
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		<title>Turducken</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Jan 2009 17:51:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Borja Sotomayor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas]]></category>

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		<description><![CDATA[Ante todo, feliz año nuevo a todos. Este año lo hemos celebrado con la habitual cena de Nochevieja, en el que he introducido un plato nuevo: un turducken. Se trata, nada más y nada menos, de un pollo metido dentro de un pato, a su vez metido dentro de un pavo. Es decir, turkey + [...]]]></description>
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		<title>Shish kebab</title>
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		<pubDate>Sun, 05 Aug 2007 14:20:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Borja Sotomayor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas]]></category>

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		<description><![CDATA[Hace un par de años, intenté hacer pinchos morunos (lo que originalmente se conoce como Shish Kebab), y el resultado fue satisfactorio aunque un tanto mediocre. Con más experiencia culinaria, me decidí a volver a intentarlo, y el resultado puede verse arriba. La verdad es que salieron muy bien, y el sabor me recordó a [...]]]></description>
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		<title>Shortbread cookies (galletas de mantequilla)</title>
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		<pubDate>Mon, 25 Sep 2006 04:27:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Borja Sotomayor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas]]></category>

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		<description><![CDATA[Como he comentado en alguna ocasión, en Globus tenemos un MUD que utilizamos para comunicarnos entre todos. Aunque generalmente solo se habla de trabajo, de vez en cuando hay charlas sobre temas menos serios, sobre todo durante el fin de semana. Hoy, una desarrolladora de Globus comentó que su hijo (de diez-y-pico años) estaba haciendo [...]]]></description>
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		<title>Pasta y filetes</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Apr 2006 23:07:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Borja Sotomayor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Life in Chicago]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas]]></category>

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		<description><![CDATA[El viernes estaba &#8220;hanging out&#8221; con un amigo americano y, al ser aficionados los dos a la cocina, decidimos buscar alguna receta interesante en un libro o en Internet, y dedicar la tarde a hacerla. Al final nos decantamos por hacer &#8220;Pasta Diavolo&#8221;: pasta con pollo y mucho mucho picante (es un plato que probé [...]]]></description>
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		<title>Buffalo hot wings</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Dec 2005 23:43:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Borja Sotomayor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas]]></category>

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		<description><![CDATA[Aquí en EEUU, una comida muy típica son las &#8220;buffalo hot wings&#8221;, que no son más que alitas de pollo preparadas con una salsa picante (se llaman &#8220;Buffalo Wings&#8221; porque se originaron en la ciudad de Buffalo). Antes de venir a EEUU, el ala siempre era mi parte menos favorita del pollo (yo soy de [...]]]></description>
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		<title>Chocolate a la taza</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Nov 2005 01:54:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Borja Sotomayor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas]]></category>

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		<description><![CDATA[Después de la receta de ayer (Lentejas), aquí va otra receta apta para esos fríos días de invierno en los que lo único que apetece hacer es quedarse en casa y acurrucarse en el sofá bajo una manta. Ingredientes 100 gramos de chocolate en trozos. Tipicamente es chocolate negro, pero puede ser con leche para [...]]]></description>
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		<title>Lentejas</title>
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		<pubDate>Mon, 31 Oct 2005 22:58:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Borja Sotomayor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas]]></category>

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		<description><![CDATA[Ahora que se acerca el invierno (aquí en Chicago ya se empieza a notar&#8230;) aquí va una receta sencilla para hacer lentejas. Yo no sé vosotros, pero a mi las lentejas me encantan (sobre todo en un frio día de invierno :-) Ingredientes (4-5 personas) 500 gr. de lentejas Un chorizo (blando, para guisar) Un [...]]]></description>
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		<title>Magdalenas</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Oct 2005 21:45:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Borja Sotomayor</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Aquí va una receta para hacer magdalenas. Es una receta muy sencilla, y la unica complicación es que hay que conseguir moldes para magdalenas. Aquí en EEUU las venden en los supermercados (&#8220;baking cups&#8221;, &#8220;muffin cups&#8221;, &#8220;cupcake cups&#8221;, &#8230;). Son especialmente recomendables unos moldes de papel que tienen, a su vez, un molde descartable de [...]]]></description>
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		<title>Y ahora, repostería</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Jan 2005 05:49:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Borja Sotomayor</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Estoy que no paro&#8230; este fin de semana me he atrevido con un nuevo tipo de receta: un pastel de almendras (en casa lo llamabamos simplemente &#8220;cake&#8221;&#8230; igual un nombre más correcto es &#8220;bizcocho de almendras&#8221;). Y la verdad es que me ha salido bastante bien&#8230; Al final le estoy sacando provecho a la cocina [...]]]></description>
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		<title>Chili con carne</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Sep 2004 02:01:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Borja Sotomayor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas]]></category>

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		<description><![CDATA[Hoy ha tenido lugar otro hito en la historia de mi piso. Hoy he cocinado una comida que (a) no era fácil de cocinar y (b) es sana y nutritiva. Es que, hasta el día de hoy, he estado sobreviviendo a base de lo que sirven en los comedores universitarios y de cocinar &#8216;comida de [...]]]></description>
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